山越続いて超人気店「山越」。上の行列平日(月曜日)のお昼前です。第2回目遠征の時は 祭日だったのですがこの3倍ぐらい午前十時で並んでました。 ここのおすすめは「釜玉」。釜あげのうどんに生卵。それに醤油とネギ。 このコシの強さは何だ!!のどに引っ掛かるとおえっとなる!!しかしウマイ!!
「釜玉」は一玉140円 釜上げではなく水で締めた麺は 一玉90円!! 製麺所なのでおじさんおばさんが 麺を作りながら応対します 店に入ると「何する?」と聞かれるので 並んでる間に壁に書いてあるメニューで きめておく事 上の谷川に比べると一玉の量は多いです 麺も重量感が有ります ツアー3回とも行ってます
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なかむら